Gestern war es wieder einmal vollkommen ausreserviert, Erstkommunion in der Gegend und viele Gourmetreisende, auch von weit her, trotzdem freundlich und keinesfalls überfordert. Profis mit Herz und einer offenen Haltung zu den Küchenzeiten. Wir kommen um 14:30 und noch immer kein Platz, 10min später sitzen wir an einem runden Tisch und werden liebevoll beraten und bekocht. Ich esse Grießnockerlsuppe und ein Kalbswiener, nach einem Kostlöffel bei meinem Nachbarn, werde ich auch noch bei der zartbitter Schokoterrine weich. Der Wein: ein Glas Dürnsteiner Riesling Federspiel 2008 vom Weingut Alzinger aus Loiben mit überraschend viel Säure. Großartig passend, ein vollkommen einfaches Mittagessen- und trinken.  Das Cuvée Cabernet-Sauvignon-Merlot 2001 vom Ruster Weingut Feiler-Artinger hat meinen Sitznachbarn zu den geschmorten Kalbsbackerln sehr gut gepasst.

Für die lange Nacht der Kellergassen im ganzen Weinviertel suchen wir Berichterstatter von verschiedenen Orten! Der Bericht folgt!

Noch vor kurzem habe ich Meidling als kulinarisches Niemandsland angesehen, mittlerweile finden sich aber doch einige wirklich besuchenswerte Essplätze auf meiner kulinarischen Landkarte: das Basilikum, das Styria, die Goldmarie und für mich neuerdings auch das Gasthaus Stafler, geführt von einem nun mehr hier lebenden Südtiroler. Ganz ohne Rauch serviert er mir hier eine feine Schinkenschöberlsuppe, Eisacktaler Kasknödel mit einem Krautsalat und knusprigem Speck. Ich bestelle keinen Südtiroler Wein, sondern und den Rivaner 2009 vom Gut Spielauer aus Baumgarten am Wagram. Ich kenne weder den Winzer noch die Rebsorte und freue mich über ein großartig zum Essen passendes Glas,  ideal temperiert. Die alte Gaststube, perfekt erhalten und gepflegt, bietet mit seinen mit Tischtüchern gedeckten Tischen und dem kompetenten Service eine Ess-Situation, die mich an den alten Schlusche in Hietzing erinnert. Lediglich das Publikum ist anders, jung und anspruchsvoll.  Auch das ist Meidling.

Beim Gehen frage ich den Wirt nach dem verkosteten Wein und bekomme eine umfangreiche Erklärung zum Silvaner geliefert. Verwirrt und unsicher, was ich da eigentlich wirklich probiert habe,  sitze ich jetzt vor meinem Bericht und muss wohl rasch wieder hin, um das Rätsel zu lösen.

Das Weingut Brandl lädt zur Betriebsbesichtigung, stündlich werden Sie von einem Familienmitglied durch den Betrieb geführt. In einem 400 Jahre Gasthaus auf der anderen Strassenseite lässt sich gut einkehren, im Betrieb selbst kann nicht nur vom Wein sondern auch von kalten Kleinigkeiten gekostet werden. Über den Veltliner der Brandls haben wir in unserem Bericht über die Jungwinzerverkostung im Wiener Museumsquartier berichtet.

Ein netter, uriger Heuriger mit Restaurantcharakter. Wie ich vor Ort hörte, baut der Winzer unter anderem auf dem Rodauner Berg, auf den ehemaligen Ackerflächen des Rosenweingut Trösch, seinen Wein an. Der Hauswein, ein junger Veltliner eignet sich nicht  nur als Spritzwein, sondern entfaltet auch in einem gut eingeschenkten Weissweinglas sein volles “bouquet”. Der Säuregehalt hält sich auch nach einem langen Abend ziemlich in Grenzen. Leute mit Sodbrennen wie ich, hatten trotz so manchem “Vierterl” keine Probleme am nächsten Tag. Auch der Chardonnay war ausgezeichnet. Das Buffet habe ich zwar voll bzw. gut besucht erlebt aber ich bevorzuge ohnehin die “à la carte” Bestellung und habe dabei gar nicht länger gewartet als sonst. Preislich höchst moderat.  Möchte das Lokal auch mal am Tage bei Schönwetter besuchen. Schau ma mal, wann es sich wieder ausgeht.